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洗練された味付けのふかひれ料理が自慢です! | T’S GARDEN

2018.09.28
洗練された味付けのふかひれ料理が自慢です! | T’S GARDEN
こんにちは、T’S GARDENです。

 

選びきれないから、とコース料理のご注文をいただくことはよくあります。コース料理にはそれぞれ目玉となる料理があり、たとえば焼き万頭、雲海スープ、北京ダックなどが人気のメニューで、それらをメインにさまざまなコースがあります。
ここでは、中でも特別な一品をご紹介しましょう。

 

ふかひれは贅沢な食材のひとつ


ふかひれといえば皆さまが思い浮かべるワードは「コラーゲンたっぷり」「高級品」といったところでしょうか。ふかひれスープも十分高級なイメージですが、姿煮はさらに高級です。T’S GARDENでも、雲海スープやふかひれスープ、姿煮でふかひれの味を楽しめます。



 

ふかひれのふかって?


ご存知の方も多いと思いますが「ふか」はサメのことで、サメの尾びれや背びれがふかひれです。さまざまな種類のサメが使われ、中でも最も高級とされるのはジンベエザメやウバザメです。中華食材としてあまりに有名ですが、実は日本も世界有数のふかひれ生産国で、T’S GARDENの姿煮も気仙沼産のものを使っています。

 

アラカルトでも召し上がれます


コラーゲンたっぷり、お肌の張りが確かに変わると評判のふかひれは、コースだけでなくアラカルトとしても召し上がれますので、お気軽にご注文ください。上品な洗練された味付けで評判の、T’S GARDEN自慢の味です。



 

 

東天紅の伝統の技と味に現代独自のアレンジを融合させた

“モダン・シノワ”をご提供する

「シノワダイニング ティーズ ガーデン」。

素材の旨味を最大限に引き出した料理の数々を、

地上150mの眺望が広がる「大人の空間」でお楽しみ頂けます。

当店では、大阪城を見下ろす個室や

70名様までご利用いただけるご宴会場をはじめ、

完全個室を6部屋ご用意しております。

駅から近くの好立地。

様々な目的にお応えする空間。

地上150Mの美しい眺望と東天紅の伝統に新しい風を吹き込む

美食料理が彩る幸福のひとときを是非ご堪能ください。

 

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電話番号:06-6947-5115

T’S GARDEN PR担当でした。

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T’S GARDENのご案内 | 京橋 レストラン

店名
T’S GARDEN
住所
〒540-6138 大阪府大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21MIDタワー38F
電話番号
050-5269-7835
営業時間
[月〜金]
11:30〜15:00  17:00〜22:30
[土・日・祝]
11:30〜22:30
ランチ営業、日曜営業
定休日
年中無休
アクセス
JR大阪環状線 京橋駅 徒歩7分
京阪電鉄本線 京橋駅 徒歩7分
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